Andrea Hansson
Follow your heart wherever it may lead you

Kycklingpasta med vitt vin och babyspenat

 
En av mina absoluta favoritbloggar när det gäller mat är by blondie, så otroligt mycket smaskigt man kan hitta där! Gårdagens middag som åts och godkändes av mamma var en av alla smarriga pastarätter som finns där. Smidigt och gott så jag tänkte dela med mig av receptet.
 
Recept
6 portioner
 
500 g/1 pkt Barilla Tortiglioni eller annan pastasort
 
ca 700 g kycklinginnerfilé/kycklingfilé
2 msk olivolja + 1 msk smör/margarin till stekning
1 paprika (½ röd & ½ gul för färgens skull)
1 stor gul lök
3 vitlöksklyftor
1 näve färsk babyspenat (ca 20 g)
1 dl vitt vin
1 hönsbuljongtärning
100 g philadelphiaost naturell
4 dl grädde
1 ½ dl parmesan
1 kruka färsk oregano
½ krm salt
1-2 tsk svartpeppar
 
 
Gör så här:
1. Skär kycklingen i mindre bitar och hacka lök, paprika och babyspenat. Lägg alltihop i en gryta eller djupare stekpanna och pressa ner vitlöken. I med olivolja och lite smör och fräs tills kycklingen är helt genomstekt.
2. Häll i vitt vin och hönsbljongtärningen och blanda runt tills tärningen lösts upp helt.
3. Rör ner philadelphiaosten och rör om tills den har smält till en krämig sås. Salta och peppra.
4. Häll i grädden och hacka eller klipp sedan oreganon och rör ner den.
5. Sedan river du och rör ner parmesanen och låter det hela puttra ihop i några minuter.
6. Koka pastan efter anvisningarna på paketet och häll av vattnet. Rör ner pastan i såsen och låt puttra i ca 2 min medans du vänder runt pastan i såsen.
7. Servera direkt.
 
 
Receptet kommer som sagt från by blondie.


Finbesök

 
 
Idag har varit en himla bra dag. Vaknade ganska tidigt för att vara mig och hade en så där mysig start på dagen, mumsade i mig en bit kladdkaka till frukost. Sen till affären för att handla lite och ett par timmar senare kom mamma och Bim och åt lunch med mig. Mys minsann! Så här vill jag att varenda dag ska vara! 
 
Nu börjar det bli dags för mig att göra mig redo för kvällens träning. Ett pass cx och lite gym tror jag nog att det får bli. Är galet sugen på yoga också, men det passet krockar så klart med cxen. Dumt! Får köra lite här hemma istället helt enkelt.


Work in progress

 
 
Jag fick ju som sagt med mig en hel hög med kläder från Jennie sist jag var i Göteborg, en av topparna var den här. Den var helvit och jag hade en likadan här hemma så det var ett perfekt projekt att gå lös på. Tanken är att göra den till en magtröja med fransar, väntar bara på att den ska torka helt efter färgningen nu innan jag kan sätta fingrarana i den igen. Under tiden går jag igenom garderoben efter fler potentiella projekt. Älskar verkligen att kunna ge nytt liv åt sånt där gammalt som inte används längre! 


Jobbelijobb

 
Snart kommer den här knasbollen hit, jobbjobbjobb ska det bli för oss ikväll. Är riktigt pepp just nu, så jag håller tummarna som bara det för att det kommer massa bra folk. Kanske till och med ska våga hoppas på lite efterfest kanske? 
 
Fick galet bra med dricks igår så jag tyckte att jag var värd att släppa på shoppingstoppet för någon timme och unna mig lite shopping för de extra slantarna jag fick, två vardagsklänningar och två linnen blev det. 


En vår full av film

 
Nu när det har varit lite lugnare ett tag har jag äntligen börjat kolla på film lite mer igen. I vanliga fall är jag ju ganska mycket för lättsamma filmer som gör mig glad och pepp och ger mig massa energi eller motiverar och inspirerar mig på ett eller annat sätt, men nu den senaste tiden har det faktiskt blivit en hel del skräck. Framförallt asiatiska filmer, tycker att de brukar lyckas fånga känslan i filmen på ett helt annat sätt än i amerikanska filmer. Tycker dock att det är galet svårt att hitta skräckisar som faktiskt är bra, jag vill ju att det ska vara så där som det var när man var liten och satt och var rädd genom typ hela filmen.
 
Satt och skummade igenom ett gäng forum för att hitta lite nya filmer att kolla på och hamnade på en artikel om de bästa och sämsta skräckfilmerna som utspelas i Las Vegas och insåg att jag inte sett en enda av dom. Inte helt okej ju. Fast ja, nu den senaste tiden har jag insett att jag har missat en hel del såna där filmer som man bara måste ha sett. så typiskt mig, b-filmer och såna som folk aldrig hört talas om har jag sett i massor, men de där riktiga storfilmerna har jag allt lyckats missa nästan allihop! 


Frukost med mamma

 
 
Idag fick jag en bra start på dagen minsann, mamma och moster skulle till Göteborg så de var i stan båda två. Passade på att ta mig dit och åt lite frukost med dom. Himla trevligt, alldeles för sällan jag träffar moster nu! Och mamma hade jag inte heller träffat på ett tag.
 
Sitter hemma nu och gör mig redo för jobb igen, långpass idag. Börjar om en timme och kör tills vi stänger, men det gillar jag. Bra med pengar blir det! Fick ett mail som gjorde mig himla glad idag, ska nog vänta lite med att berätta vad tills allt är spikat, men förhoppningsvis så har jag lite bra nyheter att dela med mig av snart! 


Maskeradbalen

 
 
 
Jag har precis varit och kollat på min fina vän och kollega Erica och hennes klass som hade en dansföreställning, Maskeradbalen. Himla kul att komma iväg på något sånt! Och duktiga var dom också! 
 
Nu blir det jobb för mig, ikväll och resten av helgen. Nu ska pengarna rulla in minsann! 


Spring för livet

 
Det har varit en aktiv start på veckan. Massor av träning och ett par löprundor ute har det blivit. Galet skönt att kunna springa ute igen, men fasen vad jag har tappat på konditionen! Inte okej alls! Känns inte helt bra att veta att jag ken ge allt en månad nu, men sen kommer juni och juni betyder ett minst sagt fullbokat schema, det kommer bli svårt att hinna med allt det där som jag redan har planerat så jag har en känsla av att träningen kommer komma i kläm en aning. Jag får helt enkelt göra mitt bästa för att trycka in ett pass någon gång i veckan eller så i alla fall. 
 
Hur som helst så känner jag verkligen hur mycket bättre jag mår när jag tränar regelbundet. Jag sover bättre, äter bättre, är piggare och gladare. Jag springer med ett friskare och gladare liv som mål. 


Morgonträning

 
 
För första gången på ett bra tag vaknade jag ganska tidigt idag, skönt! Bärjade dagen med ett par bananpannkakor och lite chill framför ett par serier. Lugnt och skön start på dagen. Nu ska jag ge mig ut och spinga en sväng, känner att jag verkligen borde ta tag i löpningen igen, det känns ju så bra i hela kroppen efter ett hårt pass! Och framförallt så behöver jag få tillbaks konditionen igen, galet vad mycket som har försvunnit under vintern! Älskar att kunna springa runt sjöarna här i stan, är så tacksam över att ha så nära till vatten och natur fast att jag bor mitt i stan. 


Film och mat och chill

tröja jsfn / kjol Primark / skor Din Sko / halsband Ur&Penn / armband HM 
 
En skön och enkel outfit från igår. 
 
De senaste daagarna har varit riktigt lugna, jag har varit ganska trött så det har blivit en hel del sömn och chill här hemma. Var hos en kompis och åt och kollade film och så igår och fasen vad jag saknar at ha någon att göra allt sånt där vardagligt med, som att laga mat. Det blir så galet mycket bättre när man är två! Kom på mig själv med att bara stå och le när jag skalade morötterna bara för att jag hade någon bredvid mig. Tänk vad lite som krävs för at få fram ett leende! 


Tillbaks till vardagen

 
 
Dåså, då var jag hemma igen för den här gången. Jag måste säga att Göteborg växer mer och mer för mig, bra stad med bra folk! Igår spenderade vi en stor del av dagen ute i vårvärmen, det blev en tur på cykel, apelsinjuice på uteservering och (för mig årets första) grillning. Helt fantastiskt! Kvällen bjöd på alkohol och umgänge hos Jennie och André.
 
 
Det har verkligen varit en bra helg, men nu ska det bli skönt att vara hemma, ladda batterierna och få lite rutin på träningen en vecka innan det är dags för valborg och nästa besök i Göteborg. 


Perfekt till resorna

 
Som ni vet så är jag ju iväg en hel del hemifrån, något som jag alltid har med mig på ett eller annat sätt är musik (vem fasen skulle klara sig utan det?). Nu de senaste resorna har jag dock blivit galet trött på att lyssna på musik direkt från mobilen eller datorn så jag känner att det är dags att jag köper högtalare som jag kan plocka med mig när jag är ute på äventyr. Perfekt att ha med till stranden och så på sommaren också! Galet nice att kunna sitta vid grillen de där varma kvällarna och bara chilla med gott att äta och dricka och så klart lite musik till. 
 
Funderar på någon typ sån som den här, synd att det är så dåligt med högtalare som funkar för iPhone 5 bara. Nästan alla är ju för de äldre modellerna. Hittade i alla fall ett par som man ansluter via bluetooth på Itsajten, kanske får bli någon av dom. Lätt att fastna bland alla alla iPhone-tillbehör och vilja ha allting!
 
Om du är sugen på att klicka hem något från Itsajten så passa på att ange "Andrea" som rabattkod så får du fri frakt när de beställer för minst 200:- (gäller till 17:e maj) . Vill du veta vad andra tycker om Itsajten kan du läsa recensioner om Itsajten på Rejta.se
 


Livet leker

 
Tänkte bara titta in lite snabbt och säga att jag har det fantastiskt här borta. Massa bra folk och underbart väder. Allt är på topp minsann! 


En dag i soffan

 
 
Nu har jag suttit här vid datorn alldeles för länge och tänkt att jag ska skriva ett par rader här, men fastnat med annat hela tiden. Illa! Det har varit galet lugnt hela dagen, känner av i hela kroppen att det var mer träning än vanligt igår. Men jag gillar det, det ska kännas att det händer något i kroppen! 
 
Har börjat packa lite för helgen också, åker ju till Göteborg imorgon igen, känns som att jag precis kom hem därifrån! Men det ska bli nice, träffa massa bra folk. Kan dock inte lova att uppdateringen här kommer bli den bästa, men får jag lite tid över ska jag se till att titta in.


Lycka för själen

 
 
Sol, vatten, strand och yoga, fyra av mina absoluta favoriter på samma ställe, bättre än så blir det inte! 
 
Jag har alltid tyckt om vatten, kan sitta och bara titta på vågorna en hel evighet, och ljudet av vatten gör mig verkligen lugn i själen. Så att kombinera det med yoga är hel fantastiskt för mig, skulle kunna stå där ute och bara titta ut mot horisonten hur länge som helst! Var alldeles full av energi när jag kom hem, som att jag laddat batterierna totalt. Jag håller tummarna som bara den för att vi får en riktigt bra vår och sommar så att jag kan spendera så mycket tid som jag vill med att träna utomhus i år. 


Välkommen underbara vår!

klänning HM / skor New Look / väst Nelly Trend / halsband Ur&Penn
 
Blir helt glad när solen och värmen tittar fram! Känslan av att kunna gå ut med vårjackan utan att frysa och att kunna ta en promenad och njuta av hur solen värmer är verkligen fantastisk! 


Sötaste sällskapet!

 
Den här lilla sötsaken höll mig sällskap hos Jennie förra veckan när hon var och jobbade och André var iväg. Galet vad jag saknar att ha djur här hemma! Känner verkligen att det inte är läge för mig att skaffa något eftersom jag är iväg relativt mycket, men ååååh vad mysigt det skulle vara! Och så skönt att alltid ha någon att mysa och busa med här hemma, alldeles lagom som sällskap! 


En lugn dag

 
 
Göteborg tog visst på krafterna, har knappt gjort annat än att sova idag. Men det kanske inte var så konstigt med tanke på att det inte blivit så jättemycket sömn den senaste veckan. Skönt var det i alla fall! 
 
Sitter hemma nu och tycker att det känns himla konstigt att vara själv, galet vad snabbt man vänjer sig vid att ha någon vid sin sida dygnet runt! Det blir nog ganska lugnt här ikväll, lite serie eller filmtittande, något att äta och sen bara chilla. En liten promenad också kanske, det är ju faktiskt himla skönt ute idag. Lika bra att passa på! 


Underbara vänner ♥

 
Nuså, nu är jag hemma från Göteborg igen. Jag har verkligen haft det fantastiskt, underbart att träffa mina fina tjejer en hel helg! Igår blev det en sväng på stan, loppis och mumsig kinamat på dagen, och framå eftermiddagen åkte vi hem för att göra oss iordning för en utekväll. Jag tycker det var jättetrevligt, alldeles lagom av allt. 
 
Har precis börjat packa upp lite här hemma nu, går igenom kläderna jag fick med mig från Jennie. Massa massa som kommer användas flitigt minsann! 
 
Tack Lisa, Sanna, Nalle, Jennie och grabbarna för fantastiska dagar i Göteborg! 


I Göteborg

 
 
Andra dagen i Göteborg och jag känner mig redan som hemma. För ett par år sen längtade jag alltid hem när jag var iväg, men nu är det bara så där härligt med lite miljöombyte. Jag har det hur som helst super här borta. 
 
Jag kommer få med mig galet mycket mer kläder hem än vad jag hade med mig hit, Jennie som jag är hos hade rensat sina garderober och jag fick plocka bland det hon inte ville ha. Underbara människa! 


Morgonyoga

 
Jag vaknade tidigt idag och var alldeles för pigg för att somna om igen så jag tyckte att det var lika bra att gå upp. Startade dagen med yoga, fasen vad härligt det var! Var verkligen fylld av energi efteråt och kände mig mer redo för dagen än jag gjort på länge. Saknar dock yogamattan som är hemma hos mamma, en aning skönare för huvudet att ha den. Jag är verkligen glad att jag bestämde mig att gå på yogan på gymmet den där dagen för ett par månader sen, för fasen vad jag har saknat det! Känslan av att få mer och mer kontroll över kroppen och känna hur man orkar lite mer för varje gång är fantastisk! 


Lunch med Jesso

 
 
Godmorgon på er! Sitter här i soffan och njuter av solen som värmt upp lägenheten lite mer än vanligt idag. Ska strax ge mig ner på stan för att äta lite med Jessica, trevlig minsann! Tanken var att jag skulle tvätta idag också, men kände att det var så lite tvätt att jag lika gärna kan vänta tills efter helgen. Skönt att slippa hålla på med det idag! Förutom att träffa Jessica så lär det bli ganska lugnt idag, åker till Göteborg imorgon så planen är att bli av med det mesta av förkylningen tills då. Wihoo, vila, vila, vila med andra ord!


Tidig morgon och sommarplaner

 
 
Vaknade tidigare än vanligt idag så nu sitter jag här och är lite lagom trött, får nog bli en liten tupplur innan kvällens träning. Har tittat förbi hos Jessica i skolan, var och åt med henne och sen höll henne sällskap på en av hennes lektioner idag. Försökte planera våran ekonomi inför sommaren lite och jääääklar vad tajt det kommer bli! Det blir inte många kronor över när vi bretalt allt som ska betalas. Och nu har jag visst råkat planera in tre vändor till Göteborg den närmsta tiden också. Hejdå sparpengar! Men det kommer det vara värt, helt klart! Jag menar, det kan ju inte bli annat än grymt när vi i bara juni ska på Deztination, Dreamhack, Defqon och Bråvalla.


Bra dag, bra kväll, bra natt!

 
Igår var en himla bra dag minsann, biljetterna till Defqon släpptes så nu är det äntligen helt spikat att jag och Jessica ska dit, underbart!! Jag är så jäkla pepp! Förutom att fixa biljetterna så hängde jag med Mathias i princip hela dagen, var supertrevligt! Till kvällen blev det jobb med finfina kollegor, och Sanna var där och kalasade så jag fick sällskap av henne en stund. I vanlig ordning när både jag och Jessica jobbar så blev det en sväng på efterfest efter jobbet också, alldeles lagom så där. Mer nöjd med dagen skulle jag inte kunnat vara! 


Du ska inte tro det blir sommar...

 
 
Tog mig en liten promenad till A6 och tillbaks tidigare idag, himla skönt ute! På vägen hem fastnade jag i en hängmatta vid Rocksjön som Ikea ställt ut, kan inte annat än att älska när de gör så där. Bara ställer ut hängmattor och solstolar och grejer. Hur härligt är det inte liksom? De vet allt hur man lockar fram sommaren! 
 
Nu börjar det bli dags för mig att ge mig ikväg till Karlssons för en kväll med jobb. Håller tummana för att det är liiite ugnare än förra helgen, skulle va skönt att inte komma hem alldeles för sent idag med tanke på hur dåligt jag har sovit de senaste nätterna. Jäkla förkylningar att bråka!


Favvofrukosten: bananpannkakor

 
 
Det är svårt att missa trenden med bananpannkakor som spridit sig över bloggosfären den senaste tiden. Jag har varit helt fast sen de förta jag åt, det känns som en riktig lyxfrukost. Eller ett riktigt bra mellanmål. Nyttigt är det ju också! För mig som är dålig på att få i mig frukt och grönt i vanliga fall är det perekt att göra något sånt här till frukost så får jag i mig lite av varje ändå. 
 
Till de här hade jag en mosad banan, två ägg och en klick kvarg. Hur gott som helst! 


En lugn dag

 
Jag vaknade imorse och hade galet ont i halsen, alltså typ så där halsfluss ont. Inte okej! Det har som tur är blivit bättre under dagen, men någon träning blev det minsann inte. Lite tråkigt, jag var riktigt pepp på att köra armar idag! 
 
Istället blev det fika och umgänge med Sanna och lite serietittande i soffan. En riktigt lugn dag med andra ord. Imorgon är det dags för jobb igen, veckan har verkligen gått galet fort! Känner jag mig själv rätt så kommer helgen gå lika fort och sen är det snart nästa vecka. Kommer bli en riktigt bra vecka, åker till Göteborg på onsdag för att först hälsa på Lixzy ett par dagar, och sen blir det en helg med tjejerna hos Lisa. Wiiee! 


Tie dye jeansshorts med nitar och slitningar

Shortsen var alldeles precis lagom blekta tills jag skulle lägga mig igår och idag när jag vaknade hade de torkat så det var fritt fram att göra lite slitningar och sätta dit ett gäng nitar. Har varit sugen på ett par såna här ett tag och är helt klart nöjd med resultatet. De kommer användas så mycket mer än vad de skulle göra som ett par långa, mörka jeans utan slitningar eller något kul allt. Är sugen på att sätta igång med en hel hög med kläder i garderoben nu.. Äntligen är pysselsuget tillbaks! 
 
Ni som är sugna på något liknande, vill ni ha ett diy-inlägg på såna här? 


Lite tisdagspyssel

 
Idag är det pyssel på g här hemma, äntligen! Tanken var att få upp bilder på resultatet idag, men det har gått ovanligt segt att bleka idag så det får vänta åtminstone tills imorgon.. Håller tummarna för att jag ska nå resultatet jag är ute efter innan det är dags att sova i alla fall. Passade på att bleka två par idag, ett par med tie dye och ett par dip dye som jag tror jag ska färga sen med. Är lite osäker på de sista dock, blekningen har inte blivit riktigt som jag ville, men vi får väl se om det går att rädda med lite färg helt enkelt.
 
Hur som helst så är det så himla härligt att sätta fingarana i gamla kläder igen!


LesMills Grit Strength

 
 
Igår provade jag och Sanna Grit strenght på gymmet för första gången, idag vaknade jag med värsta träningsvärken på länge! Jag trodde jag skulle både svimma och spy under passet men helvete vad härligt det var, snacka om att pressa sig själv till max! Nu hade väl kanske varken jag eller hon de bästa förutsättningarna för att få ut så mycket osm möjligt av passet just igår, men nästa gång ska jag både ha ätit och sovit bra innan, och framförallt inte varit ute dagen innan. Känslan av att ha tagit ut sig totalt på ett sånt pass är verklgien fantastisk! Grit är utan tvekan något jag kommer fortsäta med.


Första april

 
 
Än så länge har jag klarat mig från att bli lurad, men det är väl bara en tidsfråga innan jag går på något så där äckligt dumt. 
 
Igår var det ugång med kollegorna, det blev en bra kväll. Så himla kul att alla kunde och ville följa med! Vi började med tacos och förfest här hemma hos mig för att sen gå till Karlssons där vi dansade loss till nolltresex och Leffe som spelade. Det var verkligen dags för en sån där tjej(+krister)kväll!